Diet

【日本人向けかも!?】海外で爆発的に人気な『グルテンフリーダイエット』って??

『グルテンフリーダイエット』と聞いたことはありますか??

もともとは、グルテンアレルギーを持つ人々が取り入れていた食事法。それを健康志向の高い海外セレブエリカ・アンギャルやミランダ・カーたちが「ヘルシーな新しい食習慣」として取り入れたため、口コミでどんどん広まったようです。この『グルテンフリーダイエット』についてまとめてみました!

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グルテンフリーダイエットとは??

海外では、グルテンフリーのメニューを取り入れているお店は、珍しくないようです。

このグルテンフリーダイエットの「グルテン」とは、小麦や大麦などに含まれるたんぱく質です。小麦を練って水で洗うと“もちもち”としたものが残ります。これがグルテンです。グルテンの中に含まれているグリアジンをいう成分が脳内で薬物のように中毒性があるそうです。パンやパスタを食べるとスグまた食べたくなってしまうので、つい食べ過ぎてしまい、どんどん体重も増えていってしまうのです。

このグルテンを食べないように制限していくことが、グルテンフリーダイエットなのです。

ダイエット以外にも、ニキビや便秘の解消、生理痛やPMS(月経前症候群)の軽減などの効果もあるといわれていて、女性にはうれしいこと尽くしです♪

★最大ポイントは、小麦を食べないこと★

なにを食べても大抵のものは大丈夫だけど、小麦粉を使った食べ物はさけるのがこのダイエットでは大切です。そう、このダイエット法は、「いつもの食事から小麦をぬくだけ」という、いたってシンプルな方法!!調味料にも、小麦が使われているものがあったりするので、ないものを選んで使用してください。

そのほかに、気をつけてほしいことは、

・ビールや発泡酒は禁止だということ。

・肉や魚は食べてもOK

とにかく、徹底的に「小麦は食べてはいけない」というこのグルテンフリーダイエット法なのです!!

最近人気を集めていた“低炭水化物ダイエット”で挫折した人も、このダイエット法なら米がOKなので続けやすいかも。

ただし、食べ過ぎは太る原因になることは当たり前なので、1食あたりご飯茶碗に軽く1杯が適量の目安です!!また、白米より玄米にするともっといい効果が期待できるんだそうです。

 

米を主食にしている私たち日本人にはぴったりなダイエット法かもしれませんね。気になった方はトライしてみてください!


2014/02/14 | キーワド: , | 記事: